Café Platýz

Café Platýz najdete v atriu historického objektu v centru Prahy na Národní třídě. V roce 2002 byl v jeho dolní části otevřen Café bar Platýz a po 12 letech provozu v roce 2014 zrekonstruován a přejmenován na Café Platýz. Nový interiér navrhnul filmový architekt Jan Vlček.

Přijďte nás navštívit a ochutnat novou skvělou kávu RESERVA, kvalitní Moravská vína, Svijanské pivo a speciality naší kuchyně, které pro kavárnu vybral a receptury připravil mistr kuchař Jaroslav Sapík.

Těšíme se na Vaši návštěvu.

Naše restaurace je nekuřácká.

Týden 18.03 - 22.03.2019

POLÉVKA DNE:
Krupicová polévka s vejcem a zeleninou	40 Kč

Rumpsteak s harisovým dipem a rozmarýnovými bramborami	155 Kč
Smažená treska s jemnou máslovou bramborovou kaší	150 Kč
Vepřový vrabec s dušeným špenátem a domácími bramborovými špalky	145 Kč
Kuřecí prsíčko na červeném kari se zázvorem a jasmínovou rýží	140 Kč
Penne s mozzarelou, cherry rajčátky a bazalkou	135 Kč

Jídelní lístek Nápojový lístek

Snídaně

Tři míchaná vejce na cibulce, servírovaná s čerstvým domácím pečivem	99 Kč
Tři sázená vejce se šunkou/slaninou, servírovaná s čerstvým domácím pečivem	119 Kč
Toast “Monsieur” se šunkou a sýrem čedar	129 Kč
Fit snídaně: müsli s jogurtem, čerstvým ovocem a fresh juice	129 Kč

Svačiny

Sendvič s pečeným kuřecím masem, vařeným vejcem, červenou cibulkou a kyselou okurkou v majonézovém dresinku s čerstvou zeleninou	159 Kč
Sendvič s marinovaným lososem, vařeným vejcem, červenou cibulkou a salátem s koprovým dresinkem	169 Kč

Předkrmy

Restované krevety na česneku a zázvoru s grilovanými cherry rajčátky a salátem, servírované s toastem	225 Kč
Noky z kozího sýru na trhaném salátu s marinovanou červenou řepou a pistáciovými oříšky	179 Kč
Sušená šunka s gorgonzolou, pošírovanou hruškou, rukolou a medovo-balsamikovou redukcí, podávaná s domácí houskou	123 Kč
Marinovaný losos na míchaném salátu s medovo-koprovým dresinkem	199 Kč
Domácí husí paštika s pistáciovými ořechy podávaná s brusinkami a opečeným toastem	139 Kč

Polévky

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nebo s masem a nudlemi	70 Kč
Polévka dle denní nabídky	65 Kč

Hlavní jídla

Beef steak se smetanovými bramborami a máslem Café de Paris	439 Kč
Vídeňský telecí řízek s bramborovým salátem	295 Kč
Candát na másle s restovanými zeleninovými špagetami a limetkovým dipem	350 Kč
Králík pečený na másle a kořenové zelenině s domácími krupicovými noky	239 Kč
Hovězí guláš Fiakr podávaný se ztraceným vejcem a domácím houskovým knedlíkem	215 Kč
Grilované krevety na šafránovém rizotu s parmazánem a rukolou	229 Kč
Kuřecí steak pečený na másle v paprikové omáčce s bílým vínem a čerstvým špenátem, podávaný s mačkanými bramborami	209 Kč

Bezmasá jídla

Smažený sýr ementálského typu s domácí tatarskou omáčkou a pažitkovými bramborami	189 Kč
Široké nudle s kozím sýrem, cherry rajčátky, cibulkou a česnekem	185 Kč
Zeleninový kuskus se sušenými rajčaty a rukolou	169 Kč

K vínu

Výběr sýrů s cibulovou marmeládou a slanými tyčinkami	185 Kč
Nakládané řecké zelené olivy dle naší receptury	95 Kč
Čerstvě pražené mandle	95 Kč

Pečivo

Bageta česneková/bylinková	40 Kč
Ošatka s čerstvým domácím pečivem	40 Kč
Bezlepkový chléb	55 Kč

Dezerty

Bramborové taštičky plněné povidly, polévané máslem, sypané ořechy a cukrem	99 Kč
Plačinka s domácí marmeládou a šlehanou smetanou	95 Kč
Zmrzlina MÖVENPICK (kopeček)	25 Kč
Domácí dezerty dle denní nabídky

Káva

Café reserva GURMET

Směs etiopské a brazilské arabiky
z 80 % a indické robusty z 20 %

Espresso	49 Kč
Espresso doppio	65 Kč
Espresso macchiato	49 Kč
Cappuccino	55 Kč
Double cappuccino	75 Kč
Latte macchiato	59 Kč
Americano	55 Kč
Vídeňská káva	55 Kč
Alžírská káva – vaječný likér, šlehačka	65 Kč
Irská káva – Jameson, šlehačka	95 Kč
Baileys coffee – Baileys, šlehačka	79 Kč

Ledové kávy

Frappé	59 Kč
Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou	75 Kč

Horké nápoje

Sypané čaje Dilmah - černý čaj Earl Grey a Assam, zelený čaj classic, jasmínový čaj, ovocný čaj ibiškovo šípkový	55 Kč
Čaj z čerstvých lístků máty	65 Kč
Čaj z čerstvého zázvoru	65 Kč
Horká čokoláda	55 Kč
Horká čokoláda s Baileys a šlehanou smetanou	85 Kč
Svařené víno – červené, bílé	0,2 l 65 Kč
Grog	0,2 l 65 Kč
Tradiční jablečný punč	85 Kč

Shake

Vanilkový, čokoládový, jahodový

0,2 l 85 Kč

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Čerstvé domácí limonády perlivé, neperlivé dle denní nabídky	0,3 l 39 Kč • 1 l 99 Kč
Domácí ledový čaj	0,3 l 39 Kč • 1 l 99 Kč
Čerstvé šťávy pomeranč, grep, jablko, mrkev	0,2 l 75 Kč
Džus ve skle Granini jablko, pomeranč, růžový grep, černý rybíz, hruška	0,2 l 40 Kč
Thomas Henri Tonic Cherry Blossom, Tonic Water	0,2 l 57 Kč
Coca-Cola	0,3 l 45 Kč
Coca-Cola Zero	0,3 l 45 Kč
Mattoni jemně perlivá, perlivá	0,3 l 39 Kč
Aquila neperlivá	0,3 l 39 Kč
Mattoni perlivá	0,75 l 79 Kč
Aquila neperlivá	0,75 l 79 Kč
Karafa s vodou, ledem a citronem	1 l 40 Kč

Nealkhoholické míchané nápoje

Virgin Mojito	0,3 l 90 Kč
Aperol spritz	0,3 l 90 Kč

Pivo točené

nepasterované

Svijanský máz 11°	0,3 l 39 Kč • 0,5 l 49 Kč
Svijanský speciál tmavý 13°	0,3 l 40 Kč • 0,5 l 55 Kč

Pivo lahvové

Radegast Birell nealkoholické

0,33 l 39 Kč

Cider

Aspall Draught 5,5%

0,33 l 75 Kč

Moravská vína

ZNOVÍN

Veltlínské zelené, VOC – 2017, suché Víno rakouského typu s jemnými tóny mandlí a zeleného pepře.	0,15 l 69 Kč • 0,75 l 320 Kč
Rulandské šedé, výběr z hroznů – 2016, polosladké Plné tělnaté víno hodící se k salátům a dezertům.	0,15 l 69 Kč • 0,75 l 320 Kč
Sauvignon green, pozdní sběr – 2016, suché Intenzivní víno s vůní kopřiv a ovoce. Doporučujeme k drůbeži a sýrům.	0,15 l 75 Kč • 0,75 l 335 Kč
Zweigeltrebe, pozdní sběr – 2017, suché Robusní víno s chutí zahradního ovoce a kávy. Vhodné k tmavým masům.	0,15 l 69 Kč • 0,75 l 320 Kč

VINAŘSTVÍ BINDER

Chardonnay, pozdní sběr – 2015, suché Harmonické svěží víno s dominantními tóny ananasu, banánů a manga. Vhodné k drůbeži a smetanovým omáčkám.	0,15 l 75 Kč • 0,75 l 335 Kč
Cabernet Moravia Rosé – 2018, polosuché Svěží lehké bio víno s chutí lesního ovoce. Vhodné k sýrům, salátům, bílým masům a plodům moře.	0,15 l 69 Kč • 0,75 l 320 Kč

BIO VINAŘSTVÍ VRÁTIL

Ryzlink rýnský, pozdní sběr – 2015, polosuché
Víno z biologické produkce s příjemnou šťavnatou chutí.

0,15 l 75 Kč • 0,75 l 335 Kč

Moravská vína

VINAŘSTVÍ ZAPLETAL

Cabernet Sauvignon, výběr z hroznů – 2015, suché Aromatické červené víno s typickými cabernetovými tóny a plnou chutí. Vhodné ke grilovaným masům a sýrům.	0,15 l 75 Kč • 0,75 l 335 Kč
Frankovka, pozdní sběr – 2016, suché Svěží rubínově červené víno s ovocnou vůní, v chuti s výraznými tóny višní. Vhodné k tmavým masům a sýrům.	0,15 l 69 Kč • 0,75 l 320 Kč

ZAHRANIČNÍ VÍNO

Bordeaux château Sainte-Marie – 2015, suché
Plné intenzivní víno ovocné chuti. Vhodné k červeným masům, uzeninám a sýrům.

0,15 l 85 Kč • 0,5 l 259 Kč

šumivá vína

Terra Serena Valdobbiadene - Prosecco D.O.C.G. Plná, harmonická a ovocná chuť. Doporučujeme podávat jako aperitiv, k předkrmům, mořským plodům.	0,15 l 80 Kč • 0,75 l 365 Kč
Prosecco Frizzante DOC Svěží a harmonické perlivé víno s intenzivní vůní hrušek.	0,15 l 75 Kč • 0,75 l 335 Kč
Znovín Classic sekt, brut Moderní, svěží klasický sekt s typickou pikantností a vůní odrůdy Veltlínské zelené, ze kterého je vyroben.	0,15 l 65 Kč • 0,75 l 320 Kč
Moët & Chandon Impérial Brut	0,75 l 1950 Kč

Aperitivy

Martini extra dry, bianco, rosso	0,1 l 70 Kč
Campari	0,05 l 70 Kč
Portské víno Graham’s white, ruby	0,04 l 70 Kč

Míchané nápoje

Aperol spritz	0,3 l 119 Kč
Mojito	0,3 l 129 Kč
Cuba libre	0,3 l 129 Kč
Gin & tonic clasic, cherry	0,3 l 129 Kč
Caipirinha	0,2 l 119 Kč

Destiláty

0,04 l

vodka

Absolut Blue

70 Kč

tequila

Thrés Sombreros 100% agave Reposado

85 Kč

Gin

Greenall’s

70 Kč

RUM

Flor de Caña 4 YO	70 Kč
Malteco 15 YO	95 Kč
Diplomatico 12 YO	120 Kč
Ron Zacapa 23 YO	130 Kč

COGNAC & BRANDY

Rémy Martin V.S.O.P.	140 Kč
Hennessy V. S.	105 Kč
Metaxa 7*	75 Kč

Destiláty

whisky

Jameson	75 Kč
Jack Daniels	80 Kč
Chivas Regal 12 years	105 Kč
Lagavulin	150 Kč

A DO TÉ DRUHÉ NOHY

Hruškovice Williams Pircher	75 Kč
Slivovice Žufánek	75 Kč
Calvados Loret	75 Kč
Grappa Riserva Marcati	70 Kč
Baileys	70 Kč
Becherovka	70 Kč
Jägermeister	70 Kč
Absinth	80 Kč