Restaurace Café Platýz
Restaurace Café Platýz byla otevřena v roce 2002 a nachází se v atriu historického objektu Paláce Platýz v centru Prahy na Národní třídě. V roce 2014 prošla restaurace výraznou proměnou a byla zrekonstruována podle návrhu architekta Jana Vlčka.
Přijďte ochutnat speciality naší kuchyně, které pro Vás připravuje tým kuchařů pod vedením šéfkuchaře Václava Fučíka nebo vynikající kávu Reserva, naše domácí zákusky, výběr kvalitních moravských i zahraničních vín a výborné pivo ze Svijan.
Těšíme se na Vaši návštěvu.
Speciální nabídka
Marinovaný vepřový bůček
v úpravě sous-vide s pečenými paprikami, feta sýrem a domácím kváskovým chlebem
(1, 6, 7, 10)
Grilovaná filátka sivena amerického
s pečenou zeleninou, bramborami a bylinkovým máslem
(4, 7)
Kachní prsíčko v úpravě sous vide
na červeném víně s karamelizovanými jablky, podávané s nastavovanou bramborovou kaší
(1, 7, 12)
Čerstvé domácí těstoviny
s hovězí svíčkovou, restovanou cuketou, sušenými rajčaty, česnekem a chilli, sypané parmazánem
(1, 3, 7)
Crème brûlée
s mučenkovou omáčkou
(3, 7)
Svatomartinský Müller Thurgau
0,15 l
Svatomartinský Müller Thurgau
0,75 l
Svatomartinské růžové Zweigeltrebe
0,15 l
Svatomartinské rosé Zweigeltrebe
0,75 l
Jídelní lístek
Hlavní jídla
Vídeňský telecí řízek
s lehkým bramborovým salátem
(1, 3, 7, 9, 10)
Restované lososové špízy
s cuketou, salátem, koriandrovým dipem a čerstvým pečivem
(1, 3, 4, 7)
Krevety restované na přepuštěném másle,
česneku, chilli a zázvoru, s domácími těstovinami, sypané petrželkou a parmazánem
(1, 2, 3, 7, 12)
Grilovaný hovězí steak s liškovou omáčkou
a opečenými mačkanými bramborami
(7)
Hovězí guláš Fiakr
podávaný se sázeným vejcem a žemlovým knedlíkem
(1, 3, 7)
Pomalu tažená vepřová krkovička
s kedlubnovo-cuketovým zelím a cibulkou, podávaná s domácím bramborovým knedlíkem
(1, 3, 7)
Filírované kuřecí prsíčko v úpravě sous-vide
v jemné smetanovo hořčičné omáčce s hříbky a červenou cibulkou, podávané se šťouchanými bramborami
(7, 10)